2022糖和苷类化合物题库模拟考试题免费下载107

1. [单选题]碳苷类化合物可采用（）

A. 酶解
B. 碱水解
C. Smith降解
D. 甲醇解
E. 乙酰解

2. [单选题]苷键构型有α、β两种，水解β键应选（）

A. 0.5%盐酸
B. 4%氢氧化钠
C. 苦杏仁酶^(emulsin)
D. 麦芽糖酶^(maltase)
E. NaBH4

3. [单选题]不属于单糖的是（）

A. 木糖
B. 阿拉伯糖
C. 葡萄糖
D. 蔗糖
E. 鼠李糖

4. [单选题]氰苷的苷元为（）

A. A.氢氰酸B.苯甲醛C.苯乙酮D.苄酯E.α-羟基腈

5. [单选题]苦杏仁酶^(emulsin)能水解（）

A. β-葡萄糖苷
B. α-葡萄糖苷
C. α-果糖苷
D. α-鼠李糖苷
E. β-果糖苷

6. [单选题]最易被水解的是（）

A. 氮苷
B. 硫苷
C. 碳苷
D. 酯苷
E. 氰苷

7. [单选题]吡喃糖苷^(pyranoside)中酸催化水解速率最快的是（）

A. 五碳糖苷
B. 甲基五碳糖苷
C. 六碳糖苷
D. 七碳糖苷
E. 糖醛酸苷

8. [单选题]水溶性小、难于水解的是（）

A. A.酯苷B.氮苷C.碳苷D.氧苷E.硫苷

9. [单选题]Molish反应呈阴性的是（）

A. A.原生苷B.次生苷C.单糖苷D.多糖苷E.苷元

10. [单选题]最易发生酸水解的是（）

A. A.2-去氧糖苷B.6-去氧糖苷C.2-羟基糖苷D.2-氨基糖苷E.2，6-二去氧糖苷

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