营养（师）题库2022消化系统疾病与饮食营养题库模拟试卷107

1. [单选题]促进脂肪肝形成的有关因素包括（）。

A. 蛋白质摄入过多
B. 碳水化合物摄入过多
C. 脂蛋白合成增多
D. 肝内形成的甘油三酯增多或氧化减少
E. 进入肝脏的脂肪酸过少

2. [单选题]急性胰腺炎的病理变化是（）。

A. 胰腺水肿
B. 胰腺管损伤
C. 伴胃十二指肠炎
D. 胰腺及周围组织坏死
E. 胰岛素分泌增加

3. [单选题]慢性胰腺炎患者碳水化合物摄入（）。

A. 每日可供500g以上
B. 每日可供200g以上
C. 每日可供400g以上
D. 每日可供300g以上
E. 每日可供600g以上

4. [单选题]下列哪项是脂肪肝的治疗原则（）。

A. 药物治疗为主，膳食管理为辅
B. 消除病因，治疗原发病，同时进行膳食管理
C. 首先治疗原发疾病，然后消除病因
D. 保护肝脏，不能使用任何药物
E. 不需要特殊治疗，可自愈

5. [单选题]下列情况不是肠内营养支持适应证的是（）。

A. 烧伤
B. 胃肠道瘘
C. 2个月婴儿
D. 胰腺炎恢复期
E. 吸收不良综合征

6. [单选题]消化性溃疡患者的膳食治疗原则除外（）。

A. 蔬菜选择不受限制
B. 少食多餐、定时定量
C. 烹调方法以蒸、煮、炖等为主
D. 避免食物的机械性、化学性、过热、过冷刺激
E. 食物软烂为主、避免油腻

7. [单选题]下列哪项是胃大部切除术后易造成贫血的原因（）。

A. 脂肪摄入不足
B. 能量摄入不足
C. 胃酸分泌不足
D. 蛋白质摄入不足
E. 膳食铁供应不足

8. [单选题]重型食管炎营养治疗一般首选（）。

A. 软饭
B. 口服流质
C. 空肠造口
D. 管饲流质
E. 静脉营养

9. [单选题]男性，32岁，司机，肥胖。饱食和大量饮酒后，发生剧烈腹痛、呕吐，呕吐物^(vomit)为所进食物，剑突偏左略有抵抗，平素健康。

A. C

10. [单选题]十二指肠切除术可影响何种营养素吸收（）。

A. 叶酸
B. 脂溶性维生素
C. 维生素C
D. 电解质
E. 膳食纤维

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