【名词&注释】
糖基化(glycosylation)、活性中心(active center)、胃蛋白酶(pepsin)、二硫键、葡萄糖醛酸转移酶(glucuronosyltransferase)、核酸酶(nuclease)、辅助因子(helper factor)、UDP-葡萄糖焦磷酸化酶、UDP-葡萄糖脱氢酶(udp-glucose dehydrogenase)、未形成(failure of formation)
[单选题]酶原没有酶活性的原因是()
A. 酶原没有糖基化
B. 缺乏辅助因子(helper factor)
C. 活性中心未形成(failure of formation)或未暴露
D. 活性中心的二硫键尚未形成(failure of formation)
E. 亲水基团太分散