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为了保障人民身体健康,国家实行食品卫生监督制度,凡在中华人民

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  • 【名词&注释】

    监督制度(supervision system)、身体健康(physical health)、北京烤鸭(beijing roast duck)、食品生产经营(food production or marketing)、食品卫生法(food hygiene law)

  • [判断题]为了保障人民身体健康,国家实行食品卫生监督制度,凡在中华人民共和国领域内从事食品生产经营的,都必须遵守食品卫生法(food hygiene law)

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  • 学习资料:
  • [单选题]引起液体调料腐败变质的原因是()。
  • A. A、调料的营养含量
    B. B、氧化分解
    C. C、水分流失
    D. D、调料的品质

  • [单选题]初步熟处理需要经过熏、蒸的菜品是()
  • A. 广东烧鸭
    B. 炸蒸鸭子
    C. 樟茶鸭子
    D. 北京烤鸭

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