零点菜单在餐厅中使用得最多，可分为（）、（）、（）菜单和客房

【名词&注释】

随意性(casualness)、管理工具、面对面(face to face)、小册子(pamphlet)、一般情况下(in general case)、出租率(occupancy rate)

[填空题]零点菜单在餐厅中使用得最多，可分为（）、（）、（）菜单和客房送餐菜单。

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学习资料：

[单选题]一般情况下^{(in general case)}，对于同类型、同规模的饭店来说，饭店等级高低的客观标志是（）

A. 客房平均房价
B. 客人的满意程度
C. 客房数量的多少
D. 客房的出租率^{(occupancy rate)}

[单选题]直接通信推销方式中的邮件主要有（）

A. 函件、通知、传单等
B. 宣传纸夹、小册子、对内刊物、照片、海报等
C. 直接运用通信去推广客房、宴会、会议设施等
D. 直接面对面去洽谈和介绍饭店产品及服务等

[多选题]酒店产品的（）为其营销增添了困难。

A. A、无形性
B. B、不可储存性
C. C、不可运输性
D. D、消费的随意性

[多选题]下列对“员工培训”理解正确的是（）。

A. 促进员工的职业发展
B. 一种管理工具
C. 一种营销手段
D. 一种重要的投资方式

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