患者，男性，35岁，自感疲劳、反复感冒，时而关节疼痛、牙龈出血

【名词&注释】

脂肪组织(adipose tissue)、营养物质(nutrient)、肌红蛋白(myoglobin)、胆固醇(cholesterol)、核黄素(riboflavin)、英文字母(english letters)、生理功能(physiological function)、学龄儿童(school children)、结缔组织(connective tissue)、细胞器(organelle)

[单选题]患者，男性，35岁，自感疲劳、反复感冒，时而关节疼痛、牙龈出血和眼结膜出血。体检：牙龈肿胀，身上有瘀斑。

A. A

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学习资料：

[单选题]最重要的储铁化合物包括（）

A. 铁蛋白
B. 血铁黄素
C. 肌红蛋白
D. A+C
E. A+B

[单选题]维生素D的活性形式是（）

A. 1，25-（OH）2-D3
B. 7-脱氢胆固醇
C. 25-（OH）-D3
D. 维生素D2
E. 24，25-（OH）2-D3

[单选题]要解决学龄儿童^{(school children)}营养问题要注意膳食平衡，鼓励多吃谷类的目的是（）

A. 供给充足的能量
B. 满足对蛋白质的需要
C. 满足对钙、铁的需要
D. 通过膳食中丰富的维生素C来增加铁的吸收
E. 补充B族维生素

[单选题]在体内代谢过程中具有节约蛋白质作用的营养素是（）

A. 碳水化合物
B. 脂肪
C. 维生素
D. 矿物质
E. 以上都不是

[单选题]在寒冷地区生活的人群，应注意的问题是（）

A. 增加脂肪的摄入量
B. 减少维生素A的摄入量
C. 减少维生素D的摄入量
D. 减少食盐的摄入量
E. 减少能量的摄入量

[单选题]以下对维生素的命名方法不同的是（）

A. 抗眼干燥症维生素
B. 抗佝偻病维生素
C. 核黄素
D. 抗脚气病维生素
E. 抗恶性贫血维生素

[多选题]糖类在体内构成（）。

A. 神经组织
B. 脂肪组织
C. RNA
D. 结缔组织^{(connective tissue)}
E. 细胞膜

[单选题]维生素D缺乏病预防和早期诊断十分重要

A. C

[单选题]已发现有20多种矿物质是构成人体组织、维持生理功能^{(physiological function)}、生化代谢所必需的营养物质，将其分为常量元素和微量元素。

A. A

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