哪些措施可促进尿酸盐溶解和排出（）

【名词&注释】

能量消耗(energy consumption)、重要作用(an important role)、低钾血症(hypokalemia)、降血糖药(hypoglycemic agents)、供给量、上皮组织细胞(epithelial cell)、芳香族氨基酸、降血脂药物、大豆蛋白质(soybean protein)、蛋白质需要量(protein requirement)

[多选题]哪些措施可促进尿酸盐溶解和排出（）

A. 多选用蔬菜、水果等碱性食物
B. 每日饮水2000～3000ml
C. 口服别嘌醇、碳酸氢钠
D. 选择风尾鱼、沙丁鱼等补充蛋白质
E. 每日脂肪的进食量可提高至60g

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[单选题]下列选项中说法错误的是（）

A. 恶性肿瘤患者机体的静息能量消耗高于或等于正常人群
B. 高脂膳食可促进多种癌症的发生
C. 恶性肿瘤患者多处于高代谢状态，蛋白质需要量^{(protein requirement)}增加
D. 维生素E的重要作用是控制上皮组织分化，维持上皮组织细胞正常形恋
E. 膳食纤维通过影响肠蠕动和机体雌激素的生物利用率而降低患结肠癌和乳腺癌的风险

[单选题]肝性脑病患者选择蛋白质食物（）

A. 大豆蛋白质^{(soybean protein)}为主
B. 动物蛋白质为主
C. 畜类肉为主
D. 禁食牛奶
E. 含丰富芳香族氨基酸的蛋白质

[单选题]结核病患者补充维生素A的意义为（）

A. 增强上皮细胞的抵抗力
B. 增进食欲
C. 健全肺都和血管的功能
D. 参与体内代谢
E. 有助于钙的吸收

[单选题]在呼吸功能衰竭时，应适当增加下列哪种营养素在膳食中的比例（）

A. 碳水化合物
B. 蛋白质
C. 脂肪
D. 膳食纤维
E. 矿物质

[单选题]哪种药物长期服用可造成肠黏膜细胞结构缺失，并发生功能障碍（）

A. 新霉素等抗生素
B. 降血脂药物
C. 避孕药
D. 降血糖药
E. 抗结核药

[单选题]高钾膳食适用于低钾血症患者，膳食中一日钾供给量为（）

A. 4g以上
B. 3g
C. 2g
D. 1.5g
E. 1g

[单选题]心肌梗死饮食治疗原则（）

A. 低能量、低碳水化合物、低脂肪
B. 低能量、低糖、低胆固醇
C. 低盐、低脂肪、低胆固醇、少食多餐
D. 控制总能量、限制碳水化合物
E. 低能量、低脂肪、高蛋白

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