【导读】
必典考网发布2022北京住院医师公共卫生学Ⅰ阶段题库营养与食品卫生题库冲刺密卷共用题干题正确答案(11.29),更多营养与食品卫生题库的答案解析请访问必典考网北京住院医师公共卫生学Ⅰ阶段题库频道。
1. [单选题]肉中检出大量厌氧菌,说明该肉()
A. 将要变质 B. 变质早期 C. 变质中期 D. 变质晚期 E. 新鲜肉