【名词&注释】
多氯联苯(polychlorinated biphenyls)、国家标准、生态平衡(ecological balance)、动态平衡(dynamic equilibrium)、黄曲霉毒素(aflatoxin)、食物中毒(food poisoning)、生产经营(production and management)、健康检查(health examination)、卫生防护(health protection)、河豚鱼中毒
[单选题]炸油条时,加碱和高温对营养素损失最严重的是
A. 烟酸
B. 无机盐
C. 蛋白质
D. 维生素B1
E. 维生素B2
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[单选题]食品生产经营(production and management)人员必须多长时间进行健康检查(health examination)
A. 每年
B. 两年
C. 半年
D. 三年
E. 三年半
[多选题]好发于夏秋季的食物中毒是
A. 沙门菌属食物中毒
B. 河豚鱼中毒
C. 毒蕈中毒
D. 肉毒毒素中毒
E. 亚硝酸盐中毒
[单选题]关于生态平衡的定义,下列正确的是
A. 生物与生物之间的动态平衡
B. 生物与环境之间的暂时平衡
C. 生物与生物,生物与环境之间的暂时相对的平衡
D. 生物与环境之间的动态平衡
E. 生物与生物之间、生物与环境之间的长期平衡
[单选题]职业肿瘤的特点
A. 接触明确的致癌因素
B. 潜伏期长、发病年龄早
C. 有一定好发部位
D. 有一定的发病条件
E. 以上全部
[单选题]急性CO中毒时损害最严重的组织器官是
A. 肺
B. 肾
C. 脑、神经
D. 心
E. 肝
[单选题]中华人民共和国国家标准GB65662000《建筑材料放射卫生防护(health protection)标准》中规定当建筑材料堆垛表面γ空气比释动能率超过多大nGy/h(含本底)时,必须对建筑材料进行天然放射性核素226RA、232Th、40K比活度测量
A. 400
B. 300
C. 200
D. 100
E. 20
[多选题]常见的非遗传毒性致癌物有
A. 石棉
B. 多环芳烃
C. 激素
D. 多氯联苯
E. 铬,镍
[多选题]能够产生黄曲霉毒素的真菌有
A. 黄曲霉
B. 寄生曲霉
C. 岛青霉
D. 桔青霉
E. 镰刀菌
[单选题]过怒主要影响的功能是( )
A. 呼吸功能
B. 藏血功能
C. 疏泄功能
D. 经气功能
E. 运化功能
[单选题]望小儿指纹,食指第一节为( )
A. 气关
B. 风关
C. 命关
D. 火关
E. 血关
[单选题]扶正与祛邪兼用,适于下列病证中的( )
A. 正虚邪实
B. 阴虚内热
C. 气血亏虚
D. 邪气壅实为主
E. 正气亏虚为主
[多选题]胃失和降可出现( )
A. 腹胀
B. 便秘
C. 纳呆
D. 口臭
E. 呃逆
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