为预防营养性缺铁性贫血，营养师进行饮食指导的内容包括( )。

【名词&注释】

早产儿(premature infants)、谷胱甘肽过氧化物酶(glutathione peroxidase)、饮食习惯、谷胱甘肽硫转移酶(glutathione s-transferase)、营养性缺铁性贫血(nutritional iron deficiency anemia)、组成部分(part)、糖耐量因子(glucose tolerance factor)

[多选题]为预防营养性缺铁性贫血，营养师进行饮食指导的内容包括( )。

A. 纠正偏食、挑食的饮食习惯
B. 牛奶是防治缺铁的理想食品
C. 维生素C可促进铁的吸收
D. 早产儿应及早补充铁剂
E. 蛋类是防治缺铁的理想食品

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学习资料：

[多选题]下列对矿物质说法正确的是（ ）

A. 铬是体内葡萄糖耐量因子^{(glucose tolerance factor)}的重要组成部分^(part)
B. 硒是谷胱甘肽硫转移酶的组成成分
C. 锌参与蛋白质合成
D. 人乳中的钙磷比例约为1.5：1
E. 缺铜可引起缺铁性贫血

[多选题]理中丸的药物组成是（ ）

A. 人参
B. 干姜
C. 白术
D. 炙甘草
E. 木香

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