【名词&注释】
竞争对手(competitor)、音响系统(sound system)、旅游景点(tourist sites)、保证供应(assured the supply)、财务数据(financial data)、高星级饭店(high star-rated hotel)、最佳现金余额、国际饭店集团、发展机会、应付账款周转期
[多选题]下列各项属于消费者推广策略的有( )。
A. 佣金
B. 娱乐
C. 优惠
D. 竞赛
E. 展示
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学习资料:
[多选题]饭店应根据备件品种和占用资金的多少,把要储备的备件分为A、B、C三大类,其中
A. 储备期长
B. 重要程度高
C. 储备件数少
D. 采购较困难而价格又较高
E. 品种较多而耗资较少
[单选题]某饭店预计存货周转期为80天,应收账款周转期为35天,应付账款周转期为40天,全年需要现金900万元,则该饭店的最佳现金余额为( )万元。
A. 169.35
B. 175.54
C. 184.93
D. 192.89
[多选题]客观财务数据会计方法是旅游企业品牌资产评估的一种具体方法。它主要的方法是( )。
A. 市价法
B. 成本法
C. 收益法
D. 估算法
E. 增值法
[单选题]饭店竞争要立足于研究服务对象,而不要单纯立足于打败竞争对手,这是由饭店的( )特征所决定的。
A. 劳动密集型
B. 资金密集型
C. 功能退出的壁垒性
D. 服务的不可储存性
[多选题]在餐饮服务场所配置音乐播放系统时,其音响系统的调节与控制应考虑( )等方面的因素。
A. 音量的大小
B. 音箱的质量
C. 音色的华丽
D. 主题的选择
E. 节奏的快慢
[单选题]旅游企业员工在同一单位连续工作满( ),可以提出订立无期限劳动合同。
A. 10年
B. 15年
C. 20年
D. 50年
[单选题]某饭店拥有客房300间,全年分摊客房固定成本3000万元,单位变动成本100元/间夜。在保持80%出租率的情况下,该饭店的保本点房价为( )元。
A. 340
B. 342
C. 440
D. 442
[多选题]某企业为国有大型旅游企业集团,原以经营饭店业为主,拥有6家高星级饭店,均属全资和控股企业。近几年来,该集团连续兼并了两家旅行社,并投资旅游景点、房地产,成了当地最大、最有实力的旅游企业集团,取得了良好的经济效益。到2005年,该集团拥有总资产38亿元,其中所有者资本投入22.66亿元,向银行贷款l3.54亿元,国家旅游债券1.8亿元,流动负债1.2亿元,长期负债14.14亿元。2005年该集团的饭店业利润总额7.6亿元,而2004年则为6.8亿元。目前,该集团所面临的环境和条件是:一是旅游产业地位上升;二是国家实施宏观调控,各银行出台了控制贷款等政策;三是企业的社会形象良好,有较多的地区和企业希望与该集团合作,发展机会较多;四是产业内竞争加剧,已有2家国际饭店集团拟进入该地区;五是国家对环保的要求进一步提高;六是集团所属饭店的地区分布比较集中;七是集团饭店连锁经营的经验比较缺乏;八是中、高层管理人员短缺。
根据SWOT原理,该集团目前面临的威胁是( )。
A. 国家的宏观调控
B. 产业内竞争加剧
C. 环保要求提高
D. 饭店连锁经营的经验比较缺乏
E. 中、高层管理人员短缺
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