【名词&注释】
乌龙茶(oolong tea)
[单选题]茶汤温度低于()时尝味就显得迟钝、涩味加重浓度提高。
A. 15℃
B. 20℃
C. 30℃
D. 40℃
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学习资料:
[单选题]绿茶经过杀青是一种()。
A. 不发酵茶
B. 全发酵茶
C. 半发酵茶
D. 后发酵茶
[单选题]()在国际市场上被誉为“香槟乌龙”。
A. 文山包种
B. 冻顶乌龙
C. 木栅铁光音
D. 高山乌龙茶
[单选题]评茶台的台面板最好不用()板材。
A. 柳桉
B. 檫树
C. 乌柏
D. 油松
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