【导读】
必典考网发布营养与食品卫生综合练习题库2022历年考试试题(8Z),更多营养与食品卫生综合练习题库的考试试题请访问必典考网营养与食品卫生(医学高级)题库频道。
1. [单选题]参与构成葡萄糖耐量因子(glucose tolerance factor)(GTF)的微量元素是()
A. 铁
B. 硒
C. 碘
D. 铬
E. 锰
2. [多选题]管饲的并发症有哪几个方面?()
A. 机械性并发症
B. 萎缩性并发症
C. 胃肠性并发症
D. 代谢性并发症
E. 以上并发症都有
3. [单选题]酱油中()是一种致癌作用的物质,因此生产酱油必须严格按照正规的工艺生产,严格按标准检验。
A. 铅
B. 3,4—苯并芘
C. 亚硝酸
D. 氯丙醇