酱油按生产工艺可分为( )。

【名词&注释】

氨基酸(amino acid)、生产工艺(production process)

[多选题]酱油按生产工艺可分为( )。

A. 水解酱油
B. 风味酱油
C. 固体酱油
D. 发酵酱油
E. 氨基酸态酱油

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