一般情况下，以下哪种食用油脂最适合作为煎炸用油？（）

【名词&注释】

棕榈油(palm oil)、管理办法、生产规模(production scale)、葵花籽油(sunflower seed oil)、食物中毒(food poisoning)、最适合(most suitable)、无公害农产品(harmless agricultural products)、使用面积(usable floor area)、学校食堂卫生、电池厂(battery factory)

[单选题]一般情况下，以下哪种食用油脂最适合作为煎炸用油？（）

A. 玉米油
B. 棕榈油
C. 大豆油
D. 葵花籽油

查看答案&解析 查看所有试题

学习资料：

[单选题]下列哪一种疾病属于食物中毒？（）

A. 食物过敏
B. 在电池厂^{(battery factory)}周围居住多年，发生铅中毒
C. 慢性汞中毒
D. 吃了发芽土豆引起的不舒服或疾病

[单选题]《上海市学校食堂卫生管理办法》规定，小学、中学、大学食堂备餐间使用面积^{(usable floor area)}分别不得小于（）平方米。

A. 5，8，20
B. 15，18，30
C. 25，28，40

[多选题]无公害农产品^{(harmless agricultural products)}产地应当符合下列哪些条件（）

A. 产地环境符合无公害农产品^{(harmless agricultural products)}产地环境的标准要求
B. 区域范围明确
C. 具备一定的生产规模
D. 区域内不曾使用农药

本文链接：https://www.51bdks.net/show/7l9zg9.html