【名词&注释】
老年人(aged)、多样化(diversification)、成年人(adult)、血液循环(blood circulation)、营养素(nutrient)、载脂蛋白(apolipoprotein)、胆固醇酯(cholesteryl ester)、肝门静脉(hepatic portal vein)
[单选题]从肠道吸收后直接由门静脉转运到肝,不经过淋巴系统的是()
A. 磷脂
B. 植物固醇
C. 中链三酰甘油
D. 胆固醇
E. 长链三酰甘油
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学习资料:
[单选题]中国居民膳食指南中哪项是保证营养素全面摄入的()
A. 食物多样化,谷类为主
B. 食量与体力活动要平衡,保持适宜体重
C. 常吃奶类、豆类或其制品
D. 多吃蔬菜、水果和薯类
E. 经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉
[单选题]60岁以上老年人与成年人相比能量摄入()
A. 减少5%~8%
B. 减少10%~20%
C. 减少3%
D. 减少25%~30%
E. 减少30%~35%
[单选题]膳食调查方法不包括()
A. 称重法
B. 查账法
C. 随机法
D. 24h回顾法
E. 化学分析法
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