柠檬酸是食品、化工、制药等工业的重要原料，根据碳原子数可知是

【名词&注释】

柠檬酸(citric acid)、最适合(most suitable)、甜味剂(sweetener)、碳原子数(carbon number)、大多数(most)

[单选题]柠檬酸是食品、化工、制药等工业的重要原料，根据碳原子数可知是：（）

A. A、四碳酸
B. B、五碳酸
C. C、六碳酸
D. D、七碳酸

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[单选题]中型微生物，最适合生长温度一般在（）

A. A、15-20℃
B. B、20-30℃
C. C、20-40℃
D. D、25-40℃

[单选题]发酵后的产品往往需要再处理，肌酐酸属于常用的（）

A. A、增鲜剂
B. B、甜味剂
C. C、增色剂
D. D、调配剂

[单选题]大多数^(most)微生物的最适温度是（℃）（）

A. A、40318
B. B、15-20
C. C、25-37
D. D、15-37

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