【名词&注释】
金黄色葡萄球菌(staphylococcus aureus)、营养物质(nutrient)、食物中毒(food poisoning)、还原剂(reducing agent)、变形杆菌(proteus)、主要成分(main components)、鉴别培养基(differential medium)、大肠菌(intestinal bacteria)、基础培养基(basal medium)、巧克力平板(chocolate plate)
[单选题]脉冲场凝胶电泳时细胞的裂解液的主要成分为()
A. 0.1mg/mlproteinaseK
B. 1%seakemgold
C. 0.1Mtris
D. 0.3Mboricacid
E. 0.1Mshigellasonnei
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[单选题]如食未煮熟的海产品后,发生的食物中毒可能由()
A. 蜡样芽孢杆菌引起
B. 副溶血弧菌引起
C. 产气荚膜梭菌引起
D. 金黄色葡萄球菌引起
E. 变形杆菌引起
[单选题]干燥灭菌一般为160℃持续时间为()
A. 1.0小时
B. 1.2小时
C. 1.5小时
D. 2小时
E. 以上都可以
[单选题]按照我国《化妆品卫生规范》的规定,金黄色葡萄球菌的分离培养使用的是()
A. 十六烷三甲基溴化铵琼脂平板
B. 虎红培养基
C. 伊红亚甲蓝平板
D. 血琼脂平板
E. 巧克力平板(chocolate plate)
[单选题]乳糖发酵管属于()
A. 基础培养基(basal medium)
B. 营养培养基
C. 鉴别培养基(differential medium)
D. 选择培养基
E. 厌氧培养基
[单选题]拖鞋的微生物检测项目为()
A. 细菌总数
B. 总大肠菌(intestinal bacteria)群
C. 粪大肠菌(intestinal bacteria)群
D. 真菌和酵母菌
E. 金黄色葡萄球菌
[单选题]用于大肠菌(intestinal bacteria)群最佳分离平板为()
A. WS
B. HE
C. EMB
D. DHL
E. SS
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