【名词&注释】
巨噬细胞(macrophage)、铁蛋白(ferritin)、脱脂奶粉(skim milk powder)、能量消耗(energy consumption)、矿物质(mineral)、母乳喂养(breast feeding)、基础代谢(basal metabolism)、增强免疫力(immunity enhancement)、巨幼红细胞性贫血(megaloblastic anemia)、全脂奶粉(whole milk powder)
[单选题]某小儿2岁,发育正常,其膳食安排正确的是()
A. 与成人相同的普通膳食
B. 每日三餐以流食、半流食为主
C. 每日三餐外加点心2次,维生素D15万IU
D. 每日三餐外加点心1~2次
E. 每日三餐外加点心3次
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学习资料:
[单选题]将牛奶进行稀释的主要目的是()
A. 减少热量
B. 降低脂肪浓度
C. 降低酪蛋白浓度使酪蛋白凝块变小
D. 减少热量与降低脂肪浓度
E. 减少乳清蛋白含量
[单选题]母乳具有增强免疫力(immunity enhancement)的作用,因为()
A. 母乳中含有分泌型IgA
B. 母乳中含乳铁蛋白少
C. 母乳中无巨噬细胞
D. 母乳不易污染
E. 以上均不对
[单选题]为利于牙齿的发育,添加一些同体食物(如饼干、馒头)可从生后()
A. 8个月起
B. 7个月起
C. 6个月起
D. 5个月起
E. 4个月起
[单选题]下列哪种辅食适于7个月小儿添加()
A. 豆制品
B. 烂面和鸡蛋
C. 面条和青菜汤
D. 带馅的食品
E. 碎肉和饼干
[单选题]以下哪一项能量消耗占所需总能量的比例最大()
A. 基础代谢(basal metabolism)所需
B. 生长发育所需
C. 食物特殊动力作用
D. 活动所需
E. 排泄损失能量
[单选题]长期食用易致巨幼红细胞性贫血(megaloblastic anemia)的乳品是()
A. 母乳
B. 牛乳
C. 羊乳
D. 全脂奶粉(whole milk powder)
E. 脱脂奶粉
[单选题]母乳喂养小儿患佝偻病较人工喂养少的原因是因为母乳中()。
A. 钙、磷比例适宜
B. 含钙多
C. 含磷多
D. 含维生素D多
E. 含矿物质多
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