以下（）可以作为巨幼红细胞性贫血和实验室检查的诊断依据。

【名词&注释】

帕金森病(parkinson disease)、可行性、代表性(representative)、摄入量、化工厂(chemical plant)、软体动物(mollusca)、学龄儿童(school children)、新陈代谢(metabolism)、巨幼红细胞性贫血(megaloblastic anemia)、食物消费量(food consumption)

[多选题]以下（）可以作为巨幼红细胞性贫血^{(megaloblastic anemia)}和实验室检查的诊断依据。

A. A．红细胞减少
B. B．红细胞体积增大
C. C．骨髓中出现巨幼红细胞
D. D．白细胞增多
E. E．中性粒细胞增多

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学习资料：

[单选题]（）缺乏可增大患帕金森病的易感性。

A. 叶酸
B. 烟酸
C. 维生素B6
D. 维生素B12

[多选题]列出哪类人群脂肪的推荐量占总能量摄入量的20％～30％范围内（）。

A. 婴儿
B. 学龄前儿童
C. 青少年
D. 学龄儿童^{(school children)}
E. 老年人

[单选题]软体动物微量元素的含量以（）最为突出。

A. 锌
B. 铜
C. 铬
D. 铁

[单选题]（）是新陈代谢^(metabolism)最旺盛的器官，是人体内的“化工厂”。

A. 胃
B. 小肠
C. 大肠
D. 肝脏

[单选题]高血压饮食治疗不正确的是（）

A. 适量控制能量
B. 适量控制食盐量
C. 降低脂肪和胆固醇摄入
D. 防治肥胖
E. 利尿排钾

[单选题]国家食物数据库中食物成分确定要考虑的因素为（）

A. 食物消费量^{(food consumption)}
B. 代表性食物
C. 与公共健康问题有关
D. 特有食物资源
E. 抽样方案

[单选题]粮谷的安全水分为（）

A. 12%～14%
B. 15%～16%
C. 18%～20%
D. 21%～25%
E. 26%～30%

[多选题]同型半胱氨酸血症与（）有关。

A. 叶酸
B. 烟酸
C. 维生素B6
D. 肉碱
E. 维生素B12

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