微生物检验技术(师)题库2022食品卫生微生物检验题库终极模考试题146

1. [单选题]关于肠侵袭性大肠杆菌的说法，错误的是（）。

A. 有动力
B. 有侵袭性
C. 不产生肠毒素
D. 定位于结肠
E. G-菌

2. [单选题]下列哪种细菌感染后最易引起溶血性尿毒综合征？（）

A. 空肠弯曲菌
B. 假结核耶尔森菌
C. 宋内志贺菌
D. 肠炎沙门菌
E. O157：H7大肠杆菌

3. [单选题]将食物或细菌肉浸液培养物经口给幼猫接种，4小时后猫呕吐，可以初步判定的疾病是（）。

A. 肉毒梭菌食物中毒
B. 葡萄球菌食物中毒^{(staphylococcal food poisoning)}
C. 霍乱弧菌食物中毒
D. 沙门菌食物中毒
E. 变形杆菌食物中毒^{(bacillus proteus food poisoning)}

4. [单选题]肠道杆菌O抗原为（）。

A. 细胞壁脂多糖层
B. 鞭毛蛋白^(flagellin)
C. 氨基糖聚合物
D. 60℃，30分钟即被破坏
E. 与细菌运动有关

5. [单选题]志贺菌随饮食进入体内，导致人体发病，其潜伏期一般为（）。

A. 1天之内
B. 1～3天
C. 5～7天
D. 7～8天
E. 8天以后

6. [单选题]下列哪种细菌与胃癌的发病有关？（）

A. 痢疾志贺菌
B. 鼠伤寒沙门菌
C. 幽门螺杆菌
D. 空肠弯曲菌
E. 小肠结肠炎耶尔森菌

7. [单选题]下列哪一项不是肠杆菌科的共同特征？（）

A. 革兰阴性杆菌
B. 大多有菌毛
C. 多数有鞭毛
D. 少数有荚膜或包膜
E. 有芽胞

8. [单选题]宋内氏志贺菌有两个变异相，急性患者分离的菌株一般是（）。

A. Ⅰ相
B. Ⅱ相
C. Ⅰ相或Ⅱ相
D. Ⅰ相和Ⅱ相
E. 以上都不对

9. [单选题]副溶血弧菌所致细菌性食物中毒的主要污染食品来自（）。

A. 家畜肉类
B. 海产品
C. 奶制品
D. 禽肉
E. 蛋类

10. [单选题]一病人突然起病，畏冷发热，体温常在38℃以上，同时出现腹痛、腹泻，每日大便10余次。精神不振，食欲减退，恶心呕吐。病人因家住偏远未经有效治疗，出现呼吸衰竭，判断转为（）。

A. 急性菌痢普通型
B. 慢性菌痢
C. 慢性菌痢急性发作型
D. 急性菌痢中毒型
E. 慢性菌痢迁延型

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