黄酒中的加饭酒需要温后饮用，才能更好得突出其口味特点。（）

【名词&注释】

混合法(hybrid method)、促进血液循环(promote blood circulation)、利比里亚(liberia)、利口酒(liqueur)、咖啡豆(coffee)、酿酒业(liquor industry)、渗透过滤法

[判断题]黄酒中的加饭酒需要温后饮用，才能更好得突出其口味特点。（）

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学习资料：

[单选题]酒的发酵只能使酒精含量达到（）左右。

A. 12%（V/V）
B. 15%（V/V）
C. 20%（V/V）
D. 50%（V/V）

[多选题]以下关于酒的描述正确的是：（）

A. A．酒的重要成分是醇
B. 在国际酿酒业^{(liquor industry)}中，酒度在温度为25摄氏测试
C. 酒具有医药的功能
D. 发酵只能使酒精含量达到15%

[单选题]下列选项中，（）不属于酒的功效。

A. A、促进血液循环
B. B、促进食欲
C. C、增加灵感
D. D、发泄情绪

[单选题]泸州老窖的最老窖池为（）年开始酿造的。

A. A、1545
B. B、1949
C. C、1573
D. D、1996

[单选题]啤酒的酿酒原料以（）为主。

A. 玉米
B. 小麦
C. 稻谷
D. 大麦

[多选题]利口酒酿造方法包括（）

A. 蒸馏法
B. 浸渍法
C. 渗透过滤法
D. 混合法

[多选题]咖啡豆的种类有（）

A. 蓝山咖啡
B. 阿拉比卡
C. 罗巴斯塔
D. 利比里亚

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