膳食中氯化钠的摄入量过多，有引起（）的危险。

【名词&注释】

水溶性(water-soluble)、高血压(hypertension)、摄入量、氯化钠(sodium chloride)、油溶性(oil-soluble)

[填空题]膳食中氯化钠的摄入量过多，有引起（）的危险。

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学习资料：

[单选题]（）维生素主要有维生素B1、维生素B2等B族维生素和维生素C。

A. A、水溶性
B. B、不溶性
C. C、油溶性^{(oil-soluble)}
D. D、易溶性

[单选题]擀是运用各种（）将坯料制成不同形态的工艺过程。

A. A、枣核
B. B、桃子
C. C、走槌
D. D、面杖

[多选题]面团发酵时酵母的使用是（）

A. 2%
B. 1-1.5%
C. 不超过5%
D. 0.5-1%

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