男性，23岁，因持续性高热17d，排脓血便，一日4次，无里急后重，

【名词&注释】

亚油酸(linoleic acid)、肺结核(pulmonary tuberculosis)、卵磷脂(lecithin)、急性期(acute stage)、肠伤寒(ileotyphus)、抵抗力(resistance)、有助于(helpful to)、病患者(disease)、高蛋白膳食(high protein)、高蛋白质(high protein)

[单选题]男性，23岁，因持续性高热17d，排脓血便，一日4次，无里急后重，临床诊断为：“肠伤寒”。

A. C

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学习资料：

[单选题]下列属于抗脂肪肝物质的是（）。

A. 胆碱
B. 中链甘油三酯
C. 氨
D. 葡萄糖
E. 亚油酸

[单选题]下列哪项是细菌性痢疾急性期患者的膳食（）。

A. 冷流质膳食
B. 普通膳食
C. 清流质膳食
D. 半流质膳食
E. 管饲要素膳食

[单选题]结核病患者^(disease)补充维生素A的意义在于（）。

A. 参与体内代谢
B. 增强上皮细胞的抵抗力
C. 健全肺部和血管的功能
D. 增进食欲
E. 有助于^{(helpful to)}钙的吸收

[单选题]肺结核病人应采用哪种膳食（）。

A. 高膳食纤维膳食
B. 少渣膳食
C. 高能量、高蛋白膳食^{(high protein)}
D. 低能量膳食
E. 半流食

[单选题]下列哪种食物产氨最少（）。

A. 猪肉
B. 鸡蛋
C. 牛奶
D. 鸡肉
E. 牛肉

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