酒吧后场的清洁卫生很重要，每天应对冷藏箱外部除尘，冷藏箱内要

【名词&注释】

白兰地(brandy)、冷藏箱(freezer)、清洁卫生(cleaning and health)

[单选题]酒吧后场的清洁卫生很重要，每天应对冷藏箱外部除尘，冷藏箱内要定时清洁，一般要求是（）。

A. 每一天一次
B. 每二天一次
C. 每三天一次
D. 每四天一次

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学习资料：

[单选题]酒杯的容量习惯用盎司（OZ）来计算，有时用毫升（ml）来计算，1OZ相当于（）。

A. 14ml
B. 21ml
C. 28ml
D. 35ml

[单选题]白兰地英文正确写法为。（）

A. A、BourbonB、BrandyC、BeefeaterD、Bloody

[单选题]中国的药酒和滋补酒属于（）的范畴

A. A、发酵酒
B. B、蒸馏酒
C. C、配制酒
D. D、原汁酒

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