伊尹与商汤关于烹调方面的对话，就是饮食文化史上最早的文献（）

【名词&注释】

饮食文化(dietetic culture)、吕氏春秋(spring-autumn of l ü)

[单选题]伊尹与商汤关于烹调方面的对话，就是饮食文化史上最早的文献（）

A. 《吕氏春秋•本味》
B. 《礼记•内则》
C. 《论语•乡党》
D. 《尚书•酒诰》

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[单选题]盐的用量汤菜类为（）%。

A. A、0.4-0.6
B. B、0.8-1
C. C、1.2-1.4
D. D、1.6-1.8

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