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高级卫生专业技术资格考试(副高)2023营养与食品卫生(副高)模拟冲刺试卷248

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  • 【名词&注释】

    多不饱和脂肪酸(polyunsaturated fatty acids)、单不饱和脂肪酸(monounsaturated fatty acid)、预防为主(prevention first)、随机抽样(random sampling)、新陈代谢(metabolism)、周围环境(surrounding environment)、体力劳动(physical labor)、生物浓缩(bioconcentration)、重点对象(key objects)、及时处理(timely treatment)

  • [单选题]某患者被疑为新型隐球菌性脑膜炎,最有意义的快速诊断方法是,采集脑脊液,离心沉渣后,进行( )

  • A. 新型隐球菌培养
    B. 钩端螺旋体培养
    C. 白色念珠菌培养
    D. 涂片后革兰染色
    E. 涂片后墨汁染色

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  • 学习资料:
  • [单选题]噬菌体在分类上属( )
  • A. 原虫
    B. 病毒
    C. 细菌
    D. 支原体
    E. 真菌

  • [单选题]医师注册后有下述情形之一的应当注销注册,除了( )
  • A. 被宣告失踪的
    B. 死亡的
    C. 受民事处罚的
    D. 受吊销医师执业证书行政处罚的
    E. 中止医师执业活动满2年的

  • [单选题]访谈法收集资料的方式包括
  • A. 面对面或通过电话交谈
    B. 电话询问
    C. 面对面询问
    D. 入户调查
    E. 普查

  • [单选题]健康教育是否反映了重点对象(key objects)的需求属于
  • A. 过程评价
    B. 近期效果评价
    C. 远期效果评价
    D. 结局评价
    E. 效应评价

  • [单选题]在病例对照研究中,下列哪种研究对象代表性最好
  • A. 一个医院所有已诊断的病例;同一医院内患其他病的病人
    B. 多个医院或门诊部的病例;多个医院或门诊部诊断的其他病例
    C. 多个医院或门诊部的病例;病例所在同一街道或住宅区中的健康人
    D. 社区中所有新诊断的病例;在社区中随机抽样的非病例
    E. 多个医院或门诊部的病例;在社区中随机抽样的非病例

  • [单选题]下列哪一个不是流行病学的特征
  • A. 预防为主
    B. 治疗为主
    C. 对比
    D. 概率论
    E. 以分布为起点

  • [单选题]测得一组资料,如身高或体重等,从统计上讲,下面各项中与其标准差的大小无关的是
  • A. 样本含量的大小
    B. 随机测量误差的大小
    C. 算术均数
    D. 观察值之间变异程度的大小
    E. 分组的多少

  • [单选题]关于生物膜的叙述,下列哪项是错误的
  • A. 生物膜是将细胞或细胞器与周围环境分隔的半透膜
    B. 生物膜具有隔离和选择性通透作用
    C. 生物膜主要由脂质双分子层和蛋白质组成,为流动镶嵌模型
    D. 外来化合物通过生物膜主要由于镶嵌蛋白的作用
    E. 很多化学物的毒性作用与生物膜有关

  • [单选题]儿童期膳食中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的适宜比例为( )。
  • A. >1:1:1
    B. <1:1:1
    C. =1:1:1
    D. <1:1:1.5

  • [单选题]外周静脉营养的优点是
  • A. 便于临床观察,可早期发现插管处静脉炎征象 并做及时处理(timely treatment)
    B. 对输注液体的浓度和酸碱度的限制小
    C. 能最大限度地按机体的需要以较大幅度调整输 入液体的量浓度
    D. 输入的液体可很快被稀释而不致对血管壁刺激 ,不易产生静脉炎
    E. 可供长期输液用,免遭反复静脉穿刺带来的痛苦

  • [单选题]高原环境下进行体力劳动(physical labor)时,维生素的供给量应
  • A. 增加1倍
    B. 增加2~3倍
    C. 增加4~5倍
    D. 减少2~3倍
    E. 减少1~2倍

  • [单选题]某重金属急性中毒,其主要危害是胃肠炎症状,严重者可致中枢神经系统麻痹,这种重金属可能是( )
  • A. 铅
    B. 汞
    C. 镉
    D. 砷
    E. 铝

  • [单选题]下列哪一项不是CT对胃癌检查的主要作用
  • A. 用于早期诊断
    B. 显示胃壁增厚及范围
    C. 确定癌肿是否长出胃壁
    D. 显示周围淋巴结肿大
    E. 发现肝或其他脏器转移

  • [单选题]人食用被农药污染的水生生物后,对人体可产生的影响是
  • A. 通过食物链的逐级稀释,对人体产生微小的不良效应
    B. 通过食物链的逐级稀释,对人体不产生不良效应
    C. 通过食物链的逐级浓缩,对人体产生严重的不良效应
    D. 农药不会通过食物链影响到人的健康
    E. 以上说法都不对

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