2024卫生毒理(副高)冲刺密卷答案+解析(02.29)

【名词&注释】

急性毒性(acute toxicity)、卵磷脂(lecithin)、年龄组(age groups)、无机盐(inorganic salt)、化学物质(chemicals)、决定因素(determinants)、对照组(control group)、马拉硫磷(malathion)、凯氏定氮(kjeldahl nitrogen determination)、得出结论(conclusion that)

[单选题]下列说法正确的是

A. 蛋类中含胆固醇高
B. 蛋类中含卵磷脂低
C. 大豆中含淀粉很少
D. 鸡蛋中的铁吸收很差
E. 牛奶是铁含量很低的食物

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[单选题]炸油条时，加碱和高温对营养素损失最严重的是

A. 烟酸
B. 无机盐
C. 蛋白质
D. 维生素B1
E. 维生素B2

[单选题]食物中蛋白质含量测定一般使用哪种方法测定食物中的氮含量

A. 称量法
B. 微量凯氏定氮^{(kjeldahl nitrogen determination)}法
C. 灰化法
D. 系数计算法
E. 求倒法

[单选题]组成低聚糖的单糖分子数为

A. 1～2个
B. 3～8个
C. 11～15个
D. 16～20个
E. 20～25个

[单选题]不适用于防治生物地球化学性疾病的是

A. 更换适宜的水源
B. 防治环境污染
C. 补充机体缺乏的元素
D. 对环境中过多的元素进行处理
E. 加强营养

[单选题]下列关于慢性中度苯中毒的诊断指标中，错误的是

A. 长期苯接触史
B. 白细胞数在4.0～4.5×109／L，血小板低于8.0×109／L
C. 白细胞低于3.0×109／L
D. 白细胞数低于4.0×109／L，血小板低于60×109／L
E. 有明显出血倾向，齿龈、皮肤、黏膜下出血

[多选题]能引起迟发型神经病变的农药是

A. 马拉硫磷^(malathion)
B. 甲胺磷
C. 乐果
D. 敌敌畏
E. 百草枯

[单选题]某地一项有关高血压的横断面研究表明：男性45～55岁组有高血压者占13％，女性占：15％。从而得出结论^{(conclusion that)}，该年龄组男性患高血压的危险性较女性小。该结论

A. 不正确，因为没有考虑到可能存在的队列的影响
B. 不正确，因没区分发病率和患病率
C. 不正确，因为未用率作性别间比较
D. 正确
E. 不正确，因为无对照组^{(control group)}

[单选题]化学物质毒性的决定因素是

A. 接触途径
B. 接触剂量
C. 接触期限
D. 接触速率
E. 接触频率

[单选题]最大无作用剂量是

A. 一群个体中不引起死亡的最高剂量
B. 阈剂量
C. 未能观察到任何对机体损害作用的最低剂量
D. 未能观察到任何对机体损害作用的最高剂量
E. 人类终身摄入该化合物未引起任何损害作用的剂量

[多选题]急性毒性试验的目的是

A. 测试和求出毒物的致死剂量以及其他急性毒性参数
B. 初步评价毒效应特征、靶器官
C. 评价剂量－反应(效应)关系和人体产生损害的危险性
D. 提供接触剂量和观察指标选择的依据
E. 为毒理学机制研究提供线索

[多选题]哺乳动物长期致癌试验常用的结果分析指标有

A. 肿瘤发生率
B. 肿瘤多发性
C. 肿瘤死亡率
D. 肿瘤存活率
E. 肿瘤潜伏期

[多选题]平胃散的药物组成是（ ）

A. 苍术、厚朴
B. 生姜、大枣
C. 半夏
D. 陈皮
E. 甘草

[多选题]心悸病证中既是病理产物又是病因的是（ ）

A. 火邪
B. 水湿
C. 痰饮
D. 瘀血
E. 湿热

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