2024临床营养(副高)职称晋升每日一练(06月15日)

【名词&注释】

飞行员(pilots)、热效应(thermal effect)、多不饱和脂肪酸(polyunsaturated fatty acids)、单不饱和脂肪酸(monounsaturated fatty acid)、高蛋白(high protein)、低蛋白(low protein)、基础代谢(basal metabolism)、足少阳胆经、常温下(normal temperature)、运铁蛋白饱和度(transferrin saturation)

[单选题]婴幼儿对钠的最低需要量是

A. 38mg／d
B. 48mg／d
C. 58mg／d
D. 68mg／d
E. 78mg／d

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学习资料：

[多选题]与机体铁的吸收、转运和储备有关的维生素有

A. 维生素B1
B. 维生素D
C. 维生素C
D. 维生素E
E. 维生素B2

[单选题]机体铁缺乏分为三个阶段，其中表现为血红蛋白和血细胞比容下降的阶段是

A. 铁减少期
B. 贫血期
C. 红细胞生成缺铁期
D. 第一阶段
E. 第二阶段

[单选题]胆固醇含量最高的部位是

A. 脑
B. 舌
C. 肝脏
D. 瘦肉
E. 肥肉

[单选题]研制强化食品的目的不包括

A. 使某种食品达到特定目的的营养需要
B. 弥补某些食品天然营养素的缺陷
C. 为特定人群提供其所需要的营养素
D. 为防止食品腐败变质
E. 添加食品加工过程中损失的营养素

[单选题]具有抗氧化作用的维生素是

A. 维生素A
B. 维生素D
C. 维生素E
D. 叶酸
E. 维生素B

[单选题]肝衰竭营养治疗原则是

A. 低蛋白低碳水化合物膳食
B. 高蛋白高碳水化合物膳食
C. 高蛋白低碳水化合物膳食
D. 低蛋白高碳水化合物膳食
E. 高蛋白高能量膳食

[单选题]关于猪油的叙述，正确的是

A. 常温下^{(normal temperature)}呈液态
B. 被称为油
C. 被称为脂
D. 单不饱和脂肪酸含量高
E. 多不饱和脂肪酸含量高

[单选题]夜间飞行应注意补充营养素是（ ）。

A. 维生素A
B. 维生素B1
C. 维生素C
D. 维生素D
E. 维生素E

[单选题]混合性食物的热效应是基础代谢^{(basal metabolism)}的

A. 16％
B. 30％
C. 25％
D. 10％
E. 5％

[单选题]足少阳胆经穴中善治乳痈、瘰疬的穴是（ ）

A. 环跳
B. 肩井
C. 悬钟
D. 足窍阴
E. 风池

[单选题]患者咳嗽咽痒，痰中带血，血色鲜红，咽干鼻燥，舌质红，苔薄黄，脉浮数。辨证为（ ）

A. 燥热犯肺
B. 肝火犯肺
C. 阴虚火旺
D. 胃热壅盛
E. 脾胃虚弱

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