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2023营养与食品卫生(副高)人机对话每日一练(10月19日)

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  • 【名词&注释】

    传播媒介(media)、精神生活(spiritual life)、帕金森综合征(parkinsonian syndrome)、掌握情况、神经精神症状、劳动条件(working conditions)、安全性毒理学评价(toxicological assessment on safety)、金黄色葡萄球菌肠毒素(staphylococcal enterotoxin)、食品安全性毒理学(food safety toxicology)、葡萄球菌食物中毒(staphylococcal food poisoning)

  • [单选题]对病毒性感染进行血清学诊断时,双份血清抗体效价至少增高几倍时,才有诊断意义( )

  • A. 8倍
    B. 4倍
    C. 2倍
    D. 16倍
    E. 32倍

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  • 学习资料:
  • [单选题]人类文化的产生与发展是世代努力的结果,这指的是文化的
  • A. 历史性
    B. 现实性
    C. 渗透性
    D. 继承性
    E. 社会性

  • [单选题]宗教信仰主要通过什么来影响人们的健康
  • A. 生活环境
    B. 劳动条件
    C. 行为
    D. 精神生活
    E. 生活方式

  • [单选题]流动人口对疾病分布的影响在于
  • A. 流动人口是传染病暴发流行的高危人群
    B. 流动人口是疫区与非疫区间传染病的传播纽带
    C. 流动人口给儿童计划免疫的落实增加难度从而造成免疫空白
    D. 流动人口对传播疾病起到不可忽视的作用
    E. 以上都是

  • [单选题]随机抽样的优点是
  • A. 推论可应用于任何总体
    B. 误差可以估计
    C. 所得结果是无偏的
    D. 容易测量
    E. 样本含量越大,越易实现

  • [单选题]与外源化学物发生可逆结合的血浆蛋白主要是
  • A. 白蛋白
    B. α1球蛋白
    C. α2球蛋白
    D. β球蛋白
    E. γ球蛋白

  • [单选题]肝性脑病是以( )的综合征。
  • A. 消化系统症状为主
    B. 神经精神症状为主
    C. 代谢系统症状为主
    D. 血液组织症状为主

  • [单选题]孕期体重增长过多会使
  • A. 发展为糖尿病的机会增加
    B. 发展为高血压的机会增加
    C. 发展为高血脂的机会增加
    D. 发展为动脉粥样硬化的机会增加
    E. 发展为冠心病的机会增加

  • [单选题]属于副溶血性弧菌食物中毒特点的是
  • A. 我国内陆地区较常见的食物中毒
    B. 好发季节为冬春季
    C. 引起毒素型食物中毒
    D. 好发食物为畜产品
    E. 引起腹部阵发性疼痛

  • [单选题]根据我国《食品安全性毒理学(food safety toxicology)评价(toxicological assessment on safety)程序和方法》国家标准的规定,食品新资源及其食品原则上应进行( )
  • A. 第一阶段毒性试验
    B. 第二阶段毒性试验
    C. 第三阶段毒性试验
    D. 第一、二个阶段毒性试验
    E. 第一、二、三个阶段毒性试验

  • [多选题]胆石症的主要临床表现有( )。
  • A. 饱餐后胆绞痛
    B. 恶心、呕吐、发热
    C. 黄疸
    D. 不发热
    E. 以上全对

  • [多选题]某男,69岁,患帕金森综合征,在营养治疗过程中,宜适量增加( )的摄入。
  • A. 蛋白质
    B. 脂肪
    C. 糖类
    D. 叶酸
    E. 钙

  • [多选题]食源性疾病的基本要素包括( )
  • A. 传播媒介--食物
    B. 传染源--患病的人或动物
    C. 食源性疾病的致病因子--食物中的病原体
    D. 宿主--个体的抵抗力
    E. 临床特征--急性中毒性或感染性表现

  • [多选题]引起金黄色葡萄球菌肠毒素(staphylococcal enterotoxin)中毒的食品多为( )
  • A. 禽蛋
    B. 奶油糕点
    C. 剩饭
    D. 海产品
    E. 霉变食品

  • [多选题]恒动观念的主要内容包括( )
  • A. 人是一个恒动的机体
    B. 病理上的恒动观
    C. 生理上的恒动观
    D. 疾病防治的恒动观
    E. 人的生命在于运动

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