2024营养与食品卫生(副高)冲刺密卷单选题答案(01.03)

【名词&注释】

信息沟通(information communication)、人口普查数据(census data)、不饱和脂肪酸(unsaturated fatty acid)、第五次全国人口普查(the fifth national population survey)、体细胞基因突变(somatic gene mutation)、生殖细胞染色体畸变(germ cells chromosome aberration)、体细胞染色体(somatic chromosome)、交流活动(exchange activity)、蛋白质摄入量(protein intake)、简便易行(simple accurate)

[单选题]游离脂肪酸在血液中如何运输（ ）

A. 与清蛋白结合
B. 与球蛋白结合
C. 与载脂蛋白结合
D. 与磷脂结合
E. 自由状态

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[单选题]关于酶的叙述，正确的是（ ）

A. 酶对底物都有绝对专一性
B. 有些RNA也具有酶活性
C. 所有酶均以酶原形式存在
D. 酶的催化作用与其构象无关
E. 酶只能在中性环境发挥作用

[单选题]我国第五次全国人口普查数据显示，60岁以上人口及65岁以上人口占总人口数的比例分别为

A. 8.5%，6.6%
B. 7.23%，6.8%
C. 8.33%，6.8%
D. 9%，6.9%
E. 10%，6.96%

[单选题]下列关于人际传播的描述不正确的是

A. 人际传播一般不需要任何非自然媒介
B. 人际传播的速度较快，信息量相对较大
C. 人际传播的交流双方可以互为传播者和受传者
D. 人际传播有益于提高传播的针对性
E. 人际传播简便易行^{(simple accurate)}，交流可较随意地进行

[单选题]社区组织理论的核心是

A. 协调
B. 倡导
C. 开发
D. 赋权
E. 动员

[单选题]临床医生进行社区诊断时最常使用流行病学调查方法是

A. 个案调查
B. 典型调查
C. 现况调查
D. 问卷调查
E. 暴发调查

[单选题]某地区在1周内进行了高血压病的普査，可计算当地高血压病的

A. 患病率
B. 罹患率
C. 发病率
D. 病死率
E. 家庭续发率

[单选题]在显性致死试验中，乙基甲磺酸酯可使早期死亡胚胎平均数显著增加并有剂量—反应关系，其致突变机制为

A. 体细胞基因突变
B. 体细胞染色体^{(somatic chromosome)}畸变
C. 哺乳动物细胞正向突变
D. 生殖细胞基因突变
E. 生殖细胞染色体畸变

[单选题]下列哪种有机磷农药中毒，从尿中可检测出硝基酚

A. 敌百虫
B. 对硫磷
C. 内服磷
D. 马拉硫磷
E. 甲拌磷

[单选题]急性肾功能衰竭多尿期氮质血症减轻时，蛋白质摄入量^{(protein intake)}为( )。

A. 0．3～0．5g／(kg·d)
B. 0．5～0．8g／(kg·d)
C. 0．8～1．2g／(kg·d)
D. 1．2～1．5g／(kg·d)

[单选题]以下哪一项不是营养支持的目的

A. 维持机体的组成以及生理功能
B. 帮助患者安全度过治疗阶段
C. 减少或避免由于治疗引起的不良反应
D. 维持患者良好的生活质量
E. 达到治愈肿瘤的目的

[单选题]下列情况不属于营养治疗方法的是

A. 肠内营养
B. 肠外营养
C. 营养教育
D. 营养干预
E. 营养调查

[单选题]坚果的营养特点为（ ）

A. 蛋白质含量约12%～25%，属于优质蛋白质
B. 油脂含量较高，以不饱和脂肪酸为主
C. 碳水化合物的含量都很低
D. 含有大量的维生素C和硒等具有抗氧化作用的营养成分
E. 可以作为主食食用

[多选题]肥胖综合疗法包括( )疗法。

A. 饮食
B. 药物
C. 手术
D. 运动
E. 心理和行为

[单选题]腰痛的致病之本是（ ）

A. 风邪
B. 寒邪
C. 肾虚
D. 脾虚
E. 血瘀

[多选题]香砂六君子汤的药物组成有（ ）

A. 党参、白术
B. 茯苓、甘草
C. 半夏、陈皮
D. 木香、砂仁
E. 生姜、大枣

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