【名词&注释】
致癌物(carcinogen)、外科病人(surgical patients)、高能量(high energy)、低蛋白饮食(low protein diet)、降血脂作用(reducing blood lipid)、亚硝胺(nitrosamine)、不饱和脂肪酸(unsaturated fatty acid)、体力劳动(physical labor)、低脂肪(low fat)、心肾阴虚
[单选题]实际体重在理想体重10%内为
A. 正常范围
B. 超重或瘦弱
C. 肥胖或非瘦弱
D. 无法判断
E. 消瘦
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[单选题]下列哪种物质为终致癌物
A. B(a)P
B. AfB1
C. 亚硝胺
D. 亚硝酰胺
E. 聚氯乙烯
[单选题]肝硬化伴有腹水患者营养治疗原则为
A. 低碳水化合物膳食
B. 低蛋白低盐膳食
C. 低脂肪(low fat)低碳水化合物膳食
D. 低脂肪(low fat)低盐饮食
E. 低盐高蛋白饮食
[单选题]肠外营养支持时,与发生肝损害并发症关系不密切的是
A. 长期过高的能量供给
B. 葡萄糖、脂肪与氮量的供给不合理
C. 胆汁淤积
D. 患者本身有败血症
E. 患者本身有胰腺炎
[单选题]在肠外营养支持疗法中,不属于外周静脉途径的禁忌证的是
A. 需长期肠外营养者
B. 营养液需求量较低
C. 能量需求量很高
D. 营养液渗透压过高
E. 外周静脉局部条件差,无法建立静脉通路
[单选题]无降血胆固醇作用的营养素有
A. 膳食纤维
B. 不饱和脂肪酸(unsaturated fatty acid)
C. 优质蛋白质
D. 镁元素
E. 维生素C
[单选题]成年女子、轻体力劳动(physical labor)能量推荐摄入量为( )。
A. 2600kcal/d
B. 2400kcal/d
C. 2300kcal/d
D. 3200kcal/d
E. 1800kcal/d
[单选题]引起肉毒毒素中毒的最常见食物是
A. 肉类、鱼、禽、蛋类
B. 海产品
C. 剩米饭
D. 自制发酵食品
E. 腌菜
[单选题]大豆中具有抗氧化、降血脂作用的成分是
A. 水苏糖、棉子糖
B. 檀酸
C. 大豆多肽
D. 皂苷和异黄酮
E. 蛋白酶抑制药
[单选题]对伴有肺功能减退的外科病人应用肠内营养治疗时,应减少哪种营养素( )。
A. 糖类
B. 蛋白质
C. 脂肪
D. 钾
E. 钠
[单选题]肾衰竭行血液透析患者的饮食应选
A. 高能量低蛋白饮食
B. 高能量高蛋白饮食
C. 高能量高蛋白低盐饮食
D. 高能量高蛋白低脂肪(low fat)饮食
E. 高能量高蛋白低脂肪(low fat)高维生素饮食
[单选题]手三阳经与足三阳经均会于( )
A. 印堂穴
B. 神庭穴
C. 大椎穴
D. 百会穴
E. 关元穴
[单选题]胸痛彻背,感寒痛甚,胸闷气短,心悸,甚则喘息不能平卧,面色苍白,自汗,四肢厥冷,舌苔白,脉沉细。此胸痹应辨证为( )
A. 心血瘀阻
B. 痰浊闭阻
C. 寒凝心脉
D. 心肾阴虚
E. 阳气虚衰
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