【名词&注释】
地方政府(local government)、食品安全(food safety)、中央政府(central government)、许可证(license)、绿色食品标志、证明文件(documentary evidence)、食品生产者(food producer)、生活用品(life could)
[单选题]我们国家现在的食品安全管理属于()的体制。
A. A、地方政府自理
B. B、中央政府管理
C. C、分段管理
D. D、产业管理
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学习资料:
[单选题]根据以往经验判断是否食品生产者(food producer)采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品,应当查验供货者的许可证和产品合格证明文件(documentary evidence);对无法提供合格证明文件(documentary evidence)的食品原料,应当()
A. 先行使用,要求供货方补交合格证明文件(documentary evidence)
B. 依照食品安全标准进行检验
C. 根据以往经验判断是否可以使用
D. 依照专家意见处理可以使用
[多选题]绿色食品年检主要是检查企业()。
A. 质量控制是否健全
B. 使用绿色食品标志是否规范
C. 加工产品的原料是否符合绿色食品要求
D. 产品质量是否合格
[单选题]贮存食品的场所、设备应当保持清洁,无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂,不得存放()及个人生活用品(life could)。
A. A、有毒、有害物品
B. B、食品原料
C. C、食品添加剂
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