关于食品低温保藏叙述错误的是

【名词&注释】

微生物(microorganism)、食品卫生法(food hygiene law)、卫生法规(hygienic regulation)、肝功能正常(normal liver function)

[单选题]关于食品低温保藏叙述错误的是

A. 抑制微生物增殖速度
B. 降低食品中酶活性
C. 应急速冷冻，缓慢化冻
D. 低温可以杀灭致病微生物
E. 应保证原料新鲜

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学习资料：

[单选题]食品卫生法规定，曾患肝炎者再从事食品工作时，其肝功能正常^{(normal liver function)}的连续时间为

A. 1年以上
B. 半年以上
C. 2年以上
D. 3个月以上
E. 9个月以上

[单选题]瘀血所致疼痛的特点是（ ）

A. 胀痛
B. 窜痛
C. 灼痛
D. 刺痛
E. 重痛

[单选题]下列选项中，不是风寒感冒和风热感冒的区别的是（ ）

A. 恶寒发热的孰重孰轻
B. 渴与不渴
C. 咽喉疼痛与否
D. 舌苔的黄与白，脉象的数与不数
E. 头痛身疼与否

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