【名词&注释】
营业税(business tax)、消费税(consumption tax)、教育费附加(education fee affixture)、白葡萄酒(white wine)、中餐厅(chinese restaurant)
[单选题]藏族宴客席间一般不()。
A. 喝水
B. 喝茶
C. 饮酒
D. 喝奶
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学习资料:
[单选题]()多用于喝加饭酒。
A. A、蜜酒杯
B. B、黄酒杯
C. C、白葡萄酒杯
D. D、白酒杯
[单选题]蔬菜中含有大量水分,一般达到()。
A. A、70%~90%
B. B、60%~80%
C. C、50%~70%
D. D、40%~60%
[单选题]中餐厅(chinese restaurant)开餐必备的餐具要十分充足,如骨碟,应配备的量是餐位的()倍。
A. A、2~3
B. B、2~4
C. C、3~5
D. D、5~7
[单选题]属于江苏名点小吃之一的是()。
A. 叉烧包
B. 担担面
C. 淮扬汤包
D. 一品烧饼
[单选题]具有较强的自控能力,不易失去理智,这是()宾客的特点。
A. 急躁型
B. 抑郁型
C. 稳重型
D. 活泼型
[单选题]税金,包括营业税、城市维护建设税和()。
A. 利润费附加
B. 费用税附加
C. 消费税附加
D. 教育费附加
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