按下急停按钮后设备将（）。

【名词&注释】

保质期(shelf life)、矿物质(mineral)、加热器(heater)、灌装机、间断性(discontinuity)、常温下(normal temperature)、双氧水灌注

[多选题]按下急停按钮后设备将（）。

A. A、切断主电源
B. B、机器回到零位
C. C、把所有汽缸排气

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学习资料：

[单选题]罐藏果蔬制品可在常温下^{(normal temperature)}保藏，保质期达（）年以上。

A. A、1
B. B、2
C. C、3
D. D、4

[多选题]CIP清洗时碱洗的目的（）。

A. A、去除脂肪
B. B、去除矿物质
C. C、去除乳糖
D. D、去除蛋白质

[多选题]TBA/22灌装机喷雾失败的原因有（）。

A. A、双氧水灌注时间未到
B. B、双氧水喷雾时间太短
C. C、双氧水喷雾时间太长

[多选题]TBA/22容量盒弹簧断裂有何影响（）

A. A、终端堵包
B. B、容量不稳
C. C、包型不好

[单选题]生产中无菌空气压力大于30千帕，产生原因（）.

A. A、热交换器堵塞
B. B、水环压缩机没有密封水
C. C、水环压缩机转速太高

[单选题]TBA的意思是（）。

A. A、利乐无菌枕
B. B、利乐无菌砖
C. C、利乐无菌包
D. D、利乐无菌包装

[单选题]包材拼接加热器的温度是（）.

A. A、恒温（常加热）
B. B、感应加热
C. C、间断性加热

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