肛门会阴瘘手术后1～2d，可选用（）。

【名词&注释】

阿司匹林(aspirin)、肾衰竭(renal failure)、胃肠功能(gastrointestinal function)、肝功能障碍(liver dysfunction)、葡萄糖耐量试验(glucose tolerance test)、长期使用(long-term use)、达不到、可的松(cortisone)、适用于(suitable for)、高蛋白膳食(high protein)

[单选题]肛门会阴瘘手术后1～2d，可选用（）。

A. 普食
B. 软食
C. 少渣普食
D. 少渣半流质膳食
E. 高蛋白普食

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学习资料：

[单选题]下列关于低胆固醇膳食配餐原则应除外哪项（）。

A. 控制总能量
B. 限制脂肪总摄入量
C. 每日豆类摄入＞50g
D. 胆固醇摄入量＜300mg
E. 三类脂肪酸比例1：1：1

[单选题]高蛋白膳食^{(high protein)}可影响药物效果的是（）。

A. 青霉素
B. 阿司匹林
C. 左旋多巴
D. 可的松^(cortisone)
E. 安眠药

[单选题]管喂膳食的注意事项，正确的是（）。

A. 温度宜保持在20～30℃
B. 速度宜缓慢，200～400mL/次
C. 浓度应＞30％
D. 蛋白质宜在20％以上
E. 不能长期使用

[单选题]高支链氨基酸配方膳食适合于下列哪种患者（）。

A. 胃肠功能正常的患者
B. 肝功能障碍患者
C. 肾衰竭的患者
D. 对胃肠道消化功能障碍的患者
E. 先天性氨基酸代谢缺陷症的患者

[单选题]葡萄糖耐量试验（OGTT）过程错误的是（）。

A. 试验前3d糖类摄入量少于300g
B. 试验前禁食12h
C. 试验当天空腹抽血
D. 用75g葡萄糖溶于300mL水中，5min饮完
E. 也可以用100g馒头代替葡萄糖

[单选题]男性，30岁，患慢性闭塞性肺病，缓解后饮食医嘱改为普食，配餐时糖类应占总能量的（）。

A. 70％
B. 45％
C. 60％
D. 30％
E. 20％

[单选题]高碘膳食适用的疾病有（）。

A. 糖尿病
B. 甲状腺功能亢进
C. 冠心病
D. 甲状腺功能减退
E. 侏儒症

[单选题]伤用要素膳的三大营养素的热能分配为（）。

A. 糖类61％～74％、脂肪9％～31％、蛋白质8％～17％
B. 糖类70％、脂肪20％、蛋白质10％
C. 糖类75％、脂肪21％、蛋白质4％
D. 糖类68％、脂肪10％、蛋白质22％
E. 糖类80％～90％、脂肪2％、蛋白质8％

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