急性铅中毒期，有利于缓解铅急性毒性的食物是（）。

【名词&注释】

特殊性(particularity)、急性毒性(acute toxicity)、高原地区(plateau area)、牙龈炎(gingivitis)、调查结果(investigation results)、营养素(nutrient)、有利于(beneficial to)、暗适应时间(dark adaptation time)、口角炎(angular cheilitis)、急性铅中毒(acute lead poisoning)

[单选题]急性铅中毒^{(acute lead poisoning)}期，有利于^{(beneficial to)}缓解铅急性毒性的食物是（）。

A. 谷类
B. 豆类
C. 肉类
D. 奶类
E. 鱼类

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学习资料：

[单选题]高原地区三大产热营养素蛋白质、脂肪、碳水化合物与总能量的百分比，下列哪项最合适（）。

A. 12%～15%、25%～30%和55%～65%左右
B. 15%、25%和60%左右
C. 15%、30%和55%左右
D. 11%～13%、25%～30%和55%～65%左右
E. 12%～15%、20%～25%和60%～70%左右

[单选题]关于维生素对接触粉尘作业工人的营养作用，认为最重要的是下列哪种维生素（）。

A. 维生素C
B. 维生素K
C. 维生素B2
D. 维生素B1
E. 维生素E

[单选题]在高原上由于脂肪代谢障碍出现酮尿时，大量给予下列哪种物质后，酮尿即可消失（）。

A. 糖类
B. 脂类
C. 维生素类
D. 无机盐类
E. 蛋白质类

[单选题]某职业学生营养调查结果显示：平均每人每日摄入能量9204.80kJ（2200kcal）、蛋白质70g、维生素A600μg视黄醇当量。维生素B11.6mg、维生素B20.2mg、维生素C120mg、烟酸16mg。临床检查发现：部分学生患有牙龈炎及牙龈出血，暗适应时间^{(dark adaptation time)}延长，口角炎^{(angular cheilitis)}和舌炎。

A. B

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