用单胺氧化酶抑制剂如优降宁等药物治疗高血压时，不要食用含酪胺

【名词&注释】

收缩压(systolic pressure)、舒张压(diastolic blood pressure)、严格控制(strictly controlled)、钠离子(sodium ion)、豆制品(bean products)、新陈代谢(metabolism)、单胺氧化酶抑制剂(monoamine oxidase inhibitor)、腌制品(salted vegetable)、有助于(helpful to)、葡萄干(raisin)

[单选题]用单胺氧化酶抑制剂^{(monoamine oxidase inhibitor)}如优降宁等药物治疗高血压时，不要食用含酪胺高的食物。下面可以正常食用的食物包括（）。

A. 葡萄干^(raisin)
B. 蘑菇
C. 香蕉
D. 酸牛奶
E. 黄瓜

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[单选题]高血压饮食禁忌下列哪项（）。

A. 芹菜、胡萝卜
B. 腌制品^{(salted vegetable)}、浓茶、咖啡
C. 豆制品
D. 牛奶、鱼、虾
E. 银耳、木耳

[单选题]关于高血压营养治疗原则的论述，错误的是（）。

A. 增加蛋白质的供给
B. 适量控制膳食总能量
C. 降低脂肪和胆固醇的摄入
D. 控制食盐的摄入量
E. 补充维生素

[单选题]控制高三酰甘油血症的膳食，糖类的适宜比例是（）。

A. 70％
B. 65％
C. 60％
D. 55％
E. 50％

[单选题]我国常见的高脂蛋白血症是（）。

A. Ⅰ、Ⅱ型
B. Ⅱ、Ⅲ型
C. Ⅱ、Ⅳ型
D. Ⅰ、Ⅴ型
E. Ⅰ、Ⅲ型

[单选题]高乳糜微粒血症患者在膳食治疗时，全天总脂肪的摄入量最多不超过（）。

A. 10～15g
B. 15～25g
C. 25～30g
D. 35g
E. 40g

[单选题]运输内源性三酰甘油的脂蛋白是（）。

A. 乳糜微粒
B. 极低密度脂蛋白
C. 低密度脂蛋白
D. 高密度脂蛋白
E. β脂蛋白

[单选题]下列膳食有助于^{(helpful to)}控制高血压的是（）。

A. 低钾低钠膳食
B. 低钾高钠膳食
C. 高钾低钠膳食
D. 低镁低钙膳食
E. 高钾高钠膳食

[单选题]关于极低密度脂蛋白叙述不正确的是（）。

A. 由肝脏合成，含甘油三酯丰富
B. 血液中游离脂肪酸浓度高，合成极低密度脂蛋白增多
C. 水平升高是冠心病的保护性因素
D. 胰岛素抵抗、肥胖、糖尿病常常伴有高水平的极低密度脂蛋白
E. 来源于肝脏、小肠

[单选题]女，58岁。身高158cm，体重75kg，眼睑黄斑瘤。近来偶常有头晕、嗜睡症状，检查结果：收缩压135mmHg，舒张压85mmHg，血清总胆固醇820mmol／L，而甘油三酯1.60mmol／L。

A. B

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