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下列哪种方法可以杀灭芽胞型细菌()。

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    添加剂(additive)、抗氧化剂(antioxidant)、亚硝酸钠(sodium nitrite)、污染物(pollutants)、防腐剂、致癌物(carcinogen)、苯甲酸钠(sodium benzoate)、煮沸法(boiling method)、漂白剂(bleaching agent)、巴氏消毒法(pasteurization)

  • [单选题]下列哪种方法可以杀灭芽胞型细菌()。

  • A. 冷冻保藏法
    B. 高温灭菌法
    C. 煮沸法(boiling method)
    D. 巴氏消毒法(pasteurization)
    E. 脱水保藏法

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  • 学习资料:
  • [单选题]下列哪种爆仓方法可能产生有害污染物()。
  • A. 发酵法
    B. 辐照保藏法
    C. 高温灭菌法
    D. 微波杀菌法
    E. 熏制法

  • [单选题]食品添加剂苯甲酸钠(sodium benzoate)归类为()。
  • A. 营养强化剂
    B. 防腐剂
    C. 发色剂
    D. 漂白剂(bleaching agent)
    E. 抗氧化剂

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