【导读】
必典考网发布食品中有害成分题库2022往年考试试卷(0L),更多食品中有害成分题库的考试试题请访问必典考网食品科学技术题库频道。
1. [单选题]皂苷毒性是指皂苷类成分有()作用。
A. A、溶血 B. B、麻痹 C. C、膜通透性 D. D、变性与坏死