严重烧伤病人从尿中及创面中丢失钾较多，可选哪些食物补充（）。

【名词&注释】

马铃薯(potato)、矿物质(mineral)、高血糖(hyperglycemia)、甲状腺素(thyroxine)、细胞分裂(cell division)、组成部分(part)、锌元素(zinc element)、有利于(beneficial to)、密切相关(closely related)、性肺炎

[单选题]严重烧伤病人从尿中及创面中丢失钾较多，可选哪些食物补充（）。

A. 各种粗粮
B. 牛奶、鸡蛋
C. 各种水果、蔬菜
D. 土豆、粉丝
E. 各种豆类

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学习资料：

[单选题]下列哪种矿物质与细胞分裂生长以及蛋白质合成密切相关^{(closely related)}（）。

A. 钙
B. 铁
C. 镁
D. 钾
E. 锌

[单选题]外科手术或创伤病人在应激反应中，激素分泌减少的是（）。

A. 胰高血糖素
B. 胰岛素
C. 肾上腺皮质激素
D. 生长激素
E. 甲状腺素

[单选题]胃切除后发生贫血的原因不包括（）。

A. 胃酸缺乏
B. 铁吸收障碍
C. 维生素B12吸收障碍
D. 内因子缺乏
E. 钙缺乏

[单选题]有利于^{(beneficial to)}烧伤创面愈合的微量元素是（）。

A. 铜
B. 锌
C. 碘
D. 钴
E. 硒

[单选题]术前禁食的最主要目的是（）。

A. 避免术后腹胀
B. 促进术后肛门排气
C. 避免胃肠道膨胀而影响手术
D. 减少肠麻痹的发生
E. 防止术中、术后误吸和呕吐

[单选题]喉部术后最初1～2d应采用的膳食类型是（）。

A. 软饭
B. 半流质
C. 清流质
D. 浓流质
E. 冷流质

[单选题]男性，30岁，欲行外痔切除术入院。

A. E

[单选题]胃大部切除术后应该（）。

A. 高支链氨基酸要素膳食
B. 必需氨基酸配方要素膳食
C. 低脂少渣膳食
D. 低盐流质膳食
E. 低碳水化合物膳食

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