以中枢性肌肉松弛剂为解毒剂的农药是（）。

【名词&注释】

临床表现(clinical manifestation)、食物中毒(food poisoning)、生活习惯(living habits)、个体差异(individual difference)、血凝素(hemagglutinin)、毒副作用(side effect)、生物利用率(bioavailability)、特效解毒剂、恒牙萌出(tooth eruption)、贲门括约肌(cardiac sphincter)

[单选题]以中枢性肌肉松弛剂为解毒剂的农药是（）。

A. 有机磷
B. 氨基甲酸酯类
C. 拟除虫菊酯类
D. 有机氯
E. 无机硫

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学习资料：

[单选题]不会引起食物中毒的是（）。

A. 植物血凝素
B. 有机磷
C. 氰苷化合物
D. 3-硝基丙酸
E. 大豆黄酮

[单选题]以下为食物中毒发病特点的是（）。

A. 潜伏期短
B. 人与人之间传染
C. 一种与食物相关的慢性病
D. 中毒患者临床表现存在个体差异
E. 无明显季节性

[单选题]以下易引起感染性食物中毒的是（）。

A. 副溶血性弧菌
B. 葡萄球菌
C. 肉毒梭菌
D. 霉变甘蔗
E. 镰刀菌

[单选题]下列关于有机磷农药中毒表述错误的是（）。

A. 可抑制体内胆碱酯酶活性
B. 导致胆碱能神经兴奋
C. 可由误食引起
D. 潜伏期短
E. 抑制中枢神经

[单选题]下列因素对营养素毒副作用无影响的是（）。

A. 个体生命进程中的生理改变
B. 营养素的浓度和化学形式
C. 个体的营养健康状况和排泄丢失情况
D. 营养素间的相互作用
E. 个体的生活习惯

[单选题]有关婴幼儿消化系统的特点不包括（）。

A. 3～4个月时，唾液中淀粉酶才能逐渐增加
B. 肠黏膜通透性强
C. 胃贲门括约肌^{(cardiac sphincter)}弱，而幽门部肌肉较紧张
D. 恒牙萌出^{(tooth eruption)}
E. 发生肠套叠、肠扭转的机会比成人高

[单选题]在对蛋进行加工烹调时，较易损失的营养素是（）。

A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 乳糖
D. 矿物质
E. 维生素B1

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