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食品机械与设备题库2022试题解析(06.07)

来源： 必典考网    发布：2022-06-07     [手机版]    
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【导读】

必典考网发布食品机械与设备题库2022试题解析(06.07)，更多食品机械与设备题库的答案解析请访问必典考网食品科学技术题库频道。

1. [单选题]杀菌机生产中，第27步发现均质机(homogenizer)均质压力为零，应如何操作（）。

A. 立即拍急停按钮停机，排除故障
B. 不影响生产，可在生产结束后维护
C. 通知中控断料，待进入无菌水循环时维护


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