【名词&注释】
脱脂奶粉(skim milk powder)、能量消耗(energy consumption)、母乳喂养(breast feeding)、青春期(puberty)、急性乳腺炎(acute mastitis)、基础代谢(basal metabolism)、杀菌作用(germicidal action)、小儿鹅口疮、巨幼红细胞性贫血(megaloblastic anemia)、全脂奶粉(whole milk powder)
[单选题]青春期女孩因月经来潮,饮食中应供给足够的()。
A. 钙
B. 磷
C. 铁
D. 铜
E. 锌
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[单选题]母乳中钙磷的比例为()
A. 1∶2
B. 2∶1
C. 2∶3
D. 1∶3
E. 1∶1
[单选题]将牛奶稀释的主要目的是()
A. 调整钙、磷比例
B. 降低脂肪的浓度
C. 降低酪蛋白的浓度
D. 调整热量
E. 以上均不是
[单选题]母乳中可预防小儿鹅口疮发生的免疫物质是()
A. 分泌型IgA
B. 乳铁蛋白
C. 溶菌酶
D. 免疫活性细菌
E. 乙型乳糖
[单选题]一母亲来儿科保健门诊咨询,诉其子5个月,体重6kg。
A. C
[单选题]以下哪一项能量消耗占所需总能量的比例最大()
A. 基础代谢所需
B. 生长发育所需
C. 食物特殊动力作用
D. 活动所需
E. 排泄损失能量
[单选题]长期食用易致巨幼红细胞性贫血(megaloblastic anemia)的乳品是()
A. 母乳
B. 牛乳
C. 羊乳
D. 全脂奶粉(whole milk powder)
E. 脱脂奶粉
[单选题]免疫成分含量最高的是()
A. 婴儿配方奶
B. 初乳
C. 过渡乳
D. 成熟乳
E. 晚乳
[单选题]健康足月女婴,7个月,体重7kg,母乳喂养,母亲突患急性乳腺炎,来门诊咨询。
A. B
[单选题]母乳喂养的婴儿不易患肠道感染的原因是母乳中含有()。
A. IgA
B. IgG
C. SIgA
D. IgE
E. 淋巴细胞
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