【导读】
必典考网发布2022维生素与矿质元素题库模拟冲刺试卷151,更多维生素与矿质元素题库的模拟考试请访问必典考网食品科学技术题库频道。
1. [单选题]不同维生素均具有各自特定的生理功能,下列功能属于VC的是()
A. A、抗神经类、预防脚气病(beriberi)、预防唇及舌发炎
B. B、预防癞皮病、形成辅酶Ⅰ及Ⅱ的成分、与氨基酸代谢有关
C. C、预防皮肤病、促进脂类代谢
D. D、预防及治疗坏血病(scurvy)、促进细胞间质生长
2. [单选题]下列哪个元素不属于生命必需元素()
A. A、锰B、钒C、镍D、锑
3. [单选题]在下列维生素中,与氨基酸代谢有关的维生素是()
A. A、B1
B. B、B11
C. C、PP
D. D、B6
4. [单选题]必需元素根据它们在人体内的含量可分为常量元素和微量元素,其中必需微量元素所占含量不超过体重的()%。
A. A、0.01
B. B、99.95
C. C、0.05
D. D、10