食品被致病微生物污染后，会引起食物中毒。常见的致病微生物包括

【名词&注释】

沙门氏菌(salmonella)、食物中毒(food poisoning)、葡萄球菌(aureus)、联合国(un)、黄曲霉(aspergillus flavus)、世界卫生组织(who)、日落黄(sunset yellow)、吊白块、膨松剂(leavening agent)、非法添加物

[多选题]食品被致病微生物污染后，会引起食物中毒。常见的致病微生物包括（）。

A. A、沙门氏菌；
B. B、葡萄球菌；
C. C、肉毒杆菌；
D. D、黄曲霉。

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学习资料：

[多选题]使用膨松剂^{(leavening agent)}的食品包括（）。

A. A、饼干；
B. B、面包；
C. C、馒头；
D. D、月饼。

[单选题]CCFA是哪个机构的简称？（）

A. FAO/WHO食品法规委员会
B. 联合国粮食与农业组织
C. 世界卫生组织
D. FAO/WHO食品添加剂法规委员会

[多选题]ADI的分类包括（）.

A. ADI
B. 类别ADI
C. ADI无需规定
D. 暂定ADI
E. ADI不能提出

[多选题]属于食品非法添加物的是（）。

A. 三聚氰胺
B. 硼酸
C. 日落黄^{(sunset yellow)}
D. 丁基羟基茴香醚
E. 吊白块

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