员工入座要文雅，要求轻、稳、缓，女员工入座前先拢一下裙子，坐

【名词&注释】

添加剂(additive)、食品安全(food safety)、贵重物品、多动症(mbd)

[填空题]员工入座要文雅，要求轻、稳、缓，女员工入座前先拢一下裙子，坐在座位（）处。

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[单选题]几种物品同时装盘，应该（）。

A. 贵重物品放在盘的里档
B. 重物、高物放在外档
C. 轻物低物放在盘的里档
D. 重物、高物放在里档

[单选题]《餐饮服务食品安全操作规范》对食品冷冻的温度范围要求是（）。

A. A、-18~-1。C
B. B、-20~0。C
C. C、-20~-1。C
D. D、-18~0。C

[单选题]长期食用滥用或不当使用添加剂的食品可能发生的危害有：（）。

A. A、有的能导致过敏
B. B、有的能引起儿童的多动症^(mbd)
C. C、有致癌作用
D. D、以上都是

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