【名词&注释】
临床表现(clinical manifestation)、食物中毒(food poisoning)、主持人(host)、动物性食品(animal food)、河豚鱼(globefishes)、河豚毒素(tetrodotoxin)、葡萄球菌肠毒素(staphylococcal enterotoxin)、变形杆菌属(proteus)、主要症状(main symptoms)、时间长(a long time)
[单选题]河豚毒素主要存在于河豚鱼的()。
A. 肌肉
B. 脊髓
C. 肝、卵巢
D. 血液
E. 皮肤
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学习资料:
[单选题]某农民将一头死猪以低价出售给邻居食用,造成多人发病,主要症状(main symptoms)为腹痛、呕吐、腹泻、大便为黄绿色水样便。可考虑诊断为()。
A. 大肠杆菌属食物中毒
B. 沙门菌属食物中毒
C. 葡萄球菌肠毒素(staphylococcal enterotoxin)中毒
D. 肉毒杆菌毒素中毒
E. 变形杆菌属(proteus)食物中毒
[单选题]关于专题小组访谈,描述正确的是()。
A. 是一种定量研究的方法
B. 需要的时间长(a long time)、费用高
C. 用于快速需求评估
D. 适合讨论非常敏感的主题
E. 不需要主持人
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