【名词&注释】
乳酸菌(lactic acid bacteria)、表面张力(surface tension)、氯化钠(sodium chloride)、噬菌体(phage)、灭火器(extinguisher)、酸度计(acidimeter)、氢离子浓度(hydrogen ion concentration)、蒸馏水(distilled water)、氢氧化钠标准溶液(standard solution of sodium hydroxide)
[单选题]下列有关影响微生物生长的物理因素描述中,错误的是()。
A. 细胞芽孢较营养体更耐恶劣环境
B. 所有微生物都需在有氧条件下培养
C. 菌膜的形成完全取决于培养基的表面张力
D. 影响微生物遗传性能的射线有紫外线、X射线等
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学习资料:
[单选题]用酸度计测酸时,对玻璃电极初次使用,一定要先在()中浸泡24小时以上。
A. 蒸馏水(distilled water)
B. 1mol/l盐酸溶液
C. 1mol/l氢氧化钠溶液
D. 1mol/l氯化钠溶液
[单选题]灭火器上的字母表示灭火级别的单位以及()
A. 灭火器的体积大小;
B. 适用扑救火灾的类型;
C. 灭火器的重量
[单选题]配制0.1mol/L、的氢氧化钠标准溶液(standard solution of sodium hydroxide)1000ml,下面做法正确的是()。
A. 直接称取氢氧化钠4g
B. 吸取饱和氢氧化钠溶液5、6ml
C. 直接称取氢氧化钠8g
D. 吸取饱和氢氧化钠溶液7、5m1
[单选题]在乳酸菌的代谢过程中,产生酸而使氢离子浓度(hydrogen ion concentration)改变,还可以产生抗菌物质从而抑制某些细菌的生长,这种特殊的代谢产物叫()。
A. 抗生素
B. 细菌素
C. 杀菌素
D. 噬菌体
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